ambarnews.com|Nikmati kelezatan sup ayam sayuran gurih pedas yang akan memanjakan lidah Anda. Resep sederhana ini mudah dibuat di rumah, cocok untuk hidangan sehari-hari maupun acara istimewa.
Bahan-bahan:
Bahan Jumlah
Dada ayam, potong dadu 300 gram
Sayuran (wortel, brokoli, jamur, sawi hijau) Sesuai selera
Bumbu halus (bawang putih, bawang merah, jahe) 1 sendok makan
Kaldu ayam 2 liter
Gula 1 sendok teh
Garam Secukupnya
Lada hitam bubuk Secukupnya
Cabai rawit (sesuai selera) 2-3 buah
Cara Membuat:
1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam dan masak hingga berubah warna.
2. Tambahkan sayuran dan masak hingga layu. Jangan lupa tambahkan cabai rawit untuk rasa pedas yang nikmat.
3. Tuang kaldu ayam, tambahkan garam, gula, dan lada hitam bubuk. Aduk rata.
4. Masak hingga ayam dan sayuran matang. Cicipi dan sesuaikan rasa.
Tips: Untuk sup yang lebih creamy, tambahkan sedikit santan kental saat hampir matang. Anda juga bisa menambahkan mie atau bihun untuk membuat sup lebih mengenyangkan.
Sup ayam sayuran gurih pedas ini siap disajikan dan dinikmati hangat-hangat. Selamat mencoba!
